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坚果吃多了会怎么样

过多食用坚果对心脑血管病、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。
很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。再者，食盐的使用，也会增加钠潴留的机会，使人体血管张力增加，加重心、肾负担，使血压升高。坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。
建议服用坚果要适量，尤其是老年人食用坚果须限量。而且，炒焦的坚果,我们是万万不能吃的。存放时间长的有酸败的现象,出现异味的坚果，也是不能食用的。