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吃鸭头的危害

男     吃鸭头的危害

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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鸭头吃太多可能造成重金属超标,加重肾脏负担。
动物的头部如鱼头,鸡头鸭头,尤其是食物链上层的动物,一般食物中或多或少会含有重金属,而重金属和污染残留易在动物头部积累,人食用后会对人体造成负面影响,和鳖肉、兔肉一起吃,还会让人阴盛阳虚、水肿泄泻。
建议不要过量食用鸭头,保持营养均衡,平时需多补充新鲜的蔬菜和水果,均衡营养。

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