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豆浆加蜂蜜有什么危害

男     豆浆加蜂蜜有什么危害

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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豆浆加蜂蜜不会引起中毒,但是会影响营养物质的吸收。
两者一起食用会产生沉淀物,不能被人体所吸收。喝豆浆时最好是加白糖,把煮熟的豆浆倒入碗中或者是杯中,这时在放糖,不要在煮的时候放糖,否则也会生成糖基氨基酸,这种物质是有害物质,豆浆还不能够与药物同时服用,会影响药效,豆浆也不能跟红糖放在一起服用,容易产生变性沉淀物,会影响豆浆的营养价值。
注意:蜂蜜的冲调方法要得当,不要用温度过高的水冲调,因为,蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。尽量不要在豆浆里面加蜂蜜,分开食用最好。

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