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土豆吃多了会怎么样

男     土豆吃多了会怎么样

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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土豆吃多了容易因能量的过多摄入而引起超重、肥胖发生的风险增加。
如果土豆吃的过多会引起能量超标进入体内,过多的能量以脂肪的形式储存下来,进而会引起超重、肥胖高发的风险。会引起腹痛、腹胀,因为土豆当中也含有丰富的膳食纤维,如果吃的过多,膳食纤维吸水膨胀会造成非常强的饱腹感,进而可能会引起腹痛、腹胀。
土豆不宜大量使用。对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。

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