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早上吃姜好还是晚上吃姜好

男     早上吃姜好还是晚上吃姜好

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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早上吃姜好。
早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,不宜食用辛辣刺激的食物。
特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发肝癌等。平时注意饮食清淡,多吃水果和蔬菜。

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