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吃香菇的坏处

男     吃香菇的坏处

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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正常吃香菇是没有坏处的,但是对于食用过量或者特殊人群食用会有一定的坏处。
香菇属偏寒食物,如果一次性食用过多会引起肠胃不适,严重者会导致腹泻。香菇不能和河蟹一起吃,两者均含维生素D,同食可以会使人体维生素D含量过高,长期食用会引起结石症状。因为香菇中含有大量的嘌呤会升高血尿酸的浓度,本身有痛风和高尿酸血症的患者吃了以后,会导致病情加重,诱发痛风等。
建议香菇一周吃三次左右为宜,经常饮酒又不胜酒力的人,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。

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