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冰糖是酸性还是碱性

男     冰糖是酸性还是碱性

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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冰糖分子属于共价化合物,所以冰糖属于中性,不是酸性也不是碱性。
冰糖主要是蔗糖,它可以分解成葡萄糖和果糖,冰糖对咽喉部有良好的润喉作用,可以稀释呼吸道炎症和分泌物的粘度,使其容易咳嗽,有助于止咳化痰,冰糖还能够清心泄火,能够清理体内的毒素,促进身体健康,增强免疫细胞的活性,清除体内有害的物质,冰糖还可能具有降低血黏度,改善微循环的作用。
但是冰糖也不宜过多服用,食用过量的冰糖可能会导致牙齿不适,并且会引起热量超标,导致肥胖,继而引发相关性疾病。

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