问

柠檬汁是酸性还是碱性

柠檬汁是碱性的食物。
柠檬水中有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，因此，柠檬汁是碱性食物。柠檬汁富含维生素C，柠檬酸等有机酸，有调节人体酸碱平衡的作用，喝柠檬水可以通便，改善便秘，有减肥的效果，因为富含维C，所以也可排毒养颜，抗菌消炎，淡淡的柠檬清香可以刺激脑神经，使人保持注意力，消除疲劳，保持活力。
建议：每次适量食用，肠胃的不好的人群更要适量食用，以免刺激肠胃，引起不适。