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方便面是酸性还是碱性

男     方便面是酸性还是碱性

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孟妍 饮食营养 主治医师
三级甲等

山东省立医院

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方便面是属于酸性食物。
依据流行的酸性体质理论而来,而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如:牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。而且以糖为主的甜食则绝大部分为酸性。面粉本生就是酸性的,又是用油炸出来的,油又是酸性的,防腐剂也是酸性的。所以方便面属于酸性的。
方便面不论是酸性食品还是碱性食品吃多了都没有好处,应该少吃,方便面应属于垃圾食品。

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