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生吃苦瓜的坏处

苦瓜生吃会对胃肠道有影响。
苦瓜属于寒凉的食物，直接吃会导致脾虚胃寒，容易导致腹泻、腹痛等情况。其次苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，但是对于血糖正常的人群来说，生吃容易造成低血糖。而且苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。
建议不要生吃苦瓜，煮熟后食用也能清热祛暑，明目解毒，促进饮食，健脾开胃的功效。