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可以口服一些清肝泻火的药，临床常用的有龙胆泻肝丸、黄连养肝丸等药。对于较轻的症状也可以选择食疗的方式清肝泻火，可以选择苦味的食物，例如苦菜和苦丁茶；茶水也是不错的选择，例如菊花茶和莲子茶；降火的食物如绿豆也可以清肝热；具有养肝滋阴降火的中药如枸杞子等也可以起到清泻肝火的目的。
火热之邪入肝化火，或肝郁气滞化火，均可以导致肝火旺盛，并产生一系列证候及临床表现。当出现相应症状时需要就诊专业的医师，根据个体情况进行治疗。
肝火旺盛主要表现为口苦、咽干、胁痛、头胀头晕、烦躁易怒、脉弦数等症状。其发病原因一般主要是由于情志不遂、气郁化火，或者是过食一些比较辛辣的食物等造成的。
肝火旺盛的患者日常生活中建议可以吃一些清淡的食物，尽量不要吃油炸、过于油腻、辛辣、高热量的食物。可以多吃富含维生素C的蔬菜瓜果；不熬夜，经常熬夜可以使肝脏的解毒功能下降。