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红枣可以和动物肝脏同食吗

女 24岁我今天买了一个黑猪猪心回来，想用来煲汤，可以放红枣吗？

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驻站医生20 肝病

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红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效，一起食用的话容易破坏营养。

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