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防治缺铁性贫血吃猪血有用吗

女 27岁我家每周都会吃一次猪血的，经常吃猪血有助于防治缺铁性贫血吗？

医生回复

吴康敏血液内科主任医师

三级甲等

四川大学华西第二医院

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猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在的，非常容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段儿童及孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，能防治缺铁性贫血，并有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

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