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蒲公英，性味甘，微苦，性寒。归肝、胃经。有清热解毒，散结消肿，利尿通淋功效，在中医中有天然抗生素之美称，也是传统药食同源的一种两用植物。
一、清热解毒、消痈散结作用：常用于疔毒及乳痈，以鲜蒲公英效果更好，鲜蒲公英捣汁外敷；二、利湿、利尿通淋作用，又称为尿床草，适用于湿热黄疸及小便淋漓涩痛，湿热黄疸与茵陈配伍使用，治疗小便淋漓涩痛可以配合金钱草、白茅根等。三、抗菌抗肿瘤作用：现代研究表明有较强的抗菌抗肿瘤作用；四、营养保健作用：蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有待进一步的开发。
在食用蒲公英时要注意，因为它是一种寒性的植物，所以用量方面，特别是在内服方面需要把控剂量的问题，否则就会导致肠道功能受损，出现大便变稀的状态，对于虚弱体质的患者，也许造成严重后果。