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大致有以下几个用法，第一，是选择用水泡着喝，具有较好的疗效，第二，可以用来泡酒喝，第三，可以入药煎煮口服或者是食疗，比如在炖菜中放入冬虫夏草，效果都是非常明显的。
冬虫夏草是临床上比较常用的补益气血并且能够提高免疫力的中药。冬虫夏草煮水泡茶喝均可，煎煮时将冬虫夏草加水没过药面，用小火炖煮10分钟后倒出，再加水煮10分钟，反复沌煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡，混合均匀分次服用。也可以将冬虫夏草煲汤，在煲汤时与鸽子肉或者鸭肉以及乌鸡等肉类食材一起煲汤，再加入适量的红枣，炖熟后再服用。冬虫夏草泡酒也是可以的，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的比例进行，选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，酒密封收藏，放在阴凉的地方，泡制三个月左右可以取出饮用，每次小量适量的服用。
冬虫夏草属于滋补的药，不宜单独使用，主要取其辅助治疗作用。用量不宜过大，用量过大还可能会出现一些副作用。