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对虾过敏大部分人可能会出现皮肤的过敏，比如皮肤的风团，荨麻疹的表现或者是瘙痒的皮疹。有一些人对虾过敏有可能会出现胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹胀等等。甚至会伴有腹泻、腹痛的情况，特别严重的情况下，甚至会出现身体的不舒服的情况。像严重的皮肤科会出现过敏性休克的情况，严重的急诊内科会看到对虾过敏的情况，出现腹泻、腹痛急性的症状，这些情况都一定要到医院进行治疗。
如果对虾过敏仅仅是皮肤的反应不是特别的严重，明确了对虾过敏之后，就可以在医生指导下服用抗过敏药物，比如氯雷他定或者是西替利嗪等药物。如果是服用药物没有明显的效果或者是过敏的情况比较严重的时候，还可以通过糖皮质激素或者肾上腺素等药物来治疗，必要的时候进行住院治疗。
日常生活中要注意合理的饮食，避免吃一些容易过敏的食物。在病情恢复期要注意饮食相对清淡，避免吃鱼虾及辛辣刺激的食物，以免病情加重，影响病情的恢复。同时要注意多休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。