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乙肝患者在饮食中要注意：避免饮酒，长期饮酒可能会导致肝硬化，摄入的食物热量和主食需要适当，需要增加新鲜的蔬菜，食用菌类、豆制品和水果，减少脂肪量和高糖制品，还需要控制体重，建议不要食用各种中西补药，保健品和保健食品。