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为什么猕猴桃不能和肝脏一起吃

男  23岁   今天偶然听说猕猴桃和动物肝脏不能一起吃,那么这是什么原因呢?

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驻站医生20 肝病
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猕猴桃和动物肝脏一起吃会降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

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