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吃动物肝脏可以补充哪些营养元素

男 34岁我喜欢吃猪肝，特别喜欢吃泡椒炒猪肝，味道好极了，也下饭，吃动物的肝脏可以补充哪些营养元素？

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驻站医生21 肝病

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吃动物的肝脏可以预防身体虚弱，起到保肝护肝的作用。肝脏的蛋白质超过瘦猪肉的含量，铁、锌、铜、锰等微量元素十分丰富，几乎是自然界当中营养素最全最丰富的食物了。

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